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02
Mar

¿Porque los asados en horno de leña son una delicia para el paladar?

La principal función del asado al horno es incrementar el placer de la comida.   La costra dorada que se forma en los alimentos cocinados al horno tanto en el pan, en los bizcochos o en las carnes es una delicia en nuestra boca. Además, en el interior de la carne, los tendones se convierten en gelatina, la […]

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